Arkadaşlar. Günün sorusu bu. Çay nasıl demlenir? Daha doğrusu en güzel çay nasıl demlenir? Tecrübelerinizi paylaşırmısınız?
Çay demlemek için öncelikle çaydanlığınızın altına yeteri miktarda su ekleyin. Kullanacağınız su eğer içme suyu olursa çayın lezzetinde artış olacağını unutmayın. Su kaynarken, demliğe çay eklemelisiniz. Çay miktarı kişi sayısına göre değişmektedir. 4 kişiye ortalama 3 çorba kaşığı çay yeterli gelmektedir. Su fokurdamaya başladığı zaman demliğe su ekleyin ancak su miktarını demlikteki çay oranına göre ayarlamalısınız. 3 çorba kaşığı çay koyduğunuzu varsayarsak demliğin yarısına kadar su eklemeniz yeterli olacaktır. Bunun fazlası çayınızın çok açık olmasına, az olması çok demli olmasına yol açar. Suyu demliğe ekledikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz. 20 dakika beklemeniz çayın demlenmesine yeterli gelecektir. Demliğin kapağını açtığınızda, üstte bulunan çayların dibe çöktüğünü görmenizde demlendiğine işaret etmektedir.
2 Beğeni